Que magia tem o chocolate para atrair tantos amantes? Sempre que perguntado, DG afirma que o chocolate é uma paixão tão grande que ele precisa impor limites a si mesmo, para não se “perder”!
De fato, o chocolate é uma combinação mágica de substâncias. E, quanto mais gostamos de chocolate, mais inteligente ficamos, aponta estudo publicado no “Appetite” que mostrou uma clara ligação entre a ingestão de chocolate e a performance cognitiva.
A investigação constatou que ingerir habitualmente chocolate está significativamente associado a uma melhor performance em testes cognitivos relacionados com a memória do espaço, organização, raciocínio abstrato e memória fotográfica.
O motivo são os flavanóides do cacau. O chocolate preto é o que tem maiores níveis de flavanóides, enquanto que o leite e o chocolate branco têm menos.
Qual é a sua relação com o chocolate?
Fonte: Revista PT
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