Quando se trata de mídia, o violinista estrela David Garret é realmente um verdadeiro profissional. BRISANT pôde conhecê-lo de um lado completamente novo pela primeira vez: como cozinheiro por hobby. Porque o virtuoso também é um verdadeiro gênio no fogão. A especialista em celebridades Susanne Klehn pode confirmar isso. Ela foi autorizada a provar o "Scampi à la Garrett" e achou uma delícia experimentar em casa! É por isso que ela tirou a receita dele.
Ingredientes:
scampi fresco, aprox. 6-8 por pessoa (congelados também funcionam)
1 limão
2 cebolas
3 dentes de alho
2-3 maços de tomate cereja
Vinho branco, azeite, vinagre balsâmico, sal pimenta, farinha de espelta.
Preparação:
1. Corte as cebolas em tiras pequenas, pique finamente o alho e corte os tomates ao meio.
2. Misture tudo, tempere com azeite, vinagre balsâmico, pimenta e sal.
3. Limpe o scampi e, em seguida, enrole brevemente na farinha de espelta.
4. Em seguida, refogue brevemente de ambos os lados em azeite e regue com vinho branco.
5. Disponha a salada de tomate como fundo nos pratos, coloque os camarões por cima e regue com limão. Se quiser, sirva com baguete.
“GUTEN APPETIT”!
Fonte: Brisant/Susanne Klehn - 20/3/2021
https://www.mdr.de/brisant/promi-klatsch/david-garrett-rezept-scampi-100.html
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