Quando se trata da mídia, o famoso violinista David Garret é na verdade um verdadeiro profissional. BRISANT pôde conhecê-lo pela primeira vez de um lado completamente novo: como um cozinheiro amador. Porque o virtuoso também é um verdadeiro gênio no fogão. A especialista em celebridades Susanne Klehn só pode confirmar isso. Ela pôde provar o "Scampi à la Garrett" e acha uma delícia experimentar em casa! É por isso que ela tirou a receita dele.
Ingredientes:
- Camarões frescos, aprox. 6-8 por pessoa (produtos congelados também funcionam)
- 1 limão
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 2-3 molhos de tomate cereja
- vinho branco
- azeite
- vinagre balsâmico
- sal pimenta
- farinha de espelta
Preparação:
-Corte as cebolas em tiras pequenas, pique finamente os alhos e corte os tomates ao meio.
- Misture tudo, tempere com azeite, vinagre balsâmico, pimenta e sal.
- Descasque os lagostins e, em seguida, enrole-os brevemente na farinha de espelta.
- Em seguida, refogue rapidamente de ambos os lados em azeite e regue com vinho branco.
- Disponha a salada de tomate em forma de cama nos pratos, coloque os scampi por cima e regue com limão. Se necessário, sirva com baguete.
Fonte: Das Erst Brisant
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